1. Chọn Trứng Tươi Ngon
Chất lượng trứng ảnh hưởng trực tiếp đến độ ngon của món trứng luộc. Nên chọn những quả trứng gà tươi mới, vỏ bóng mịn, không nứt vỡ, có kích thước vừa phải. Tránh chọn trứng đã để lâu, vỏ sần sùi, có dấu hiệu hư hỏng.
2. Cách Luộc Trứng Tái Lòng Đào
Để luộc trứng tái lòng đào, bạn cần thực hiện theo các bước sau:
- Bước 1: Cho nước vào nồi, lượng nước đủ để ngập qua trứng.
- Bước 2: Đun sôi nước trên lửa lớn.
- Bước 3: Khi nước sôi, cho trứng vào luộc.
- Bước 4: Thời gian luộc trứng tái lòng đào phụ thuộc vào kích thước trứng:
- Trứng nhỏ: Luộc trong 3-4 phút.
- Trứng trung bình: Luộc trong 4-5 phút.
- Trứng to: Luộc trong 5-6 phút.
- Bước 5: Sau khi luộc xong, vớt trứng ra ngâm vào nước lạnh để nguội bớt.
- Bước 6: Bóc vỏ trứng và thưởng thức.
Lưu ý:
- Nên cho một ít muối hoặc giấm vào nước luộc để trứng dễ bóc vỏ hơn.
- Không nên luộc trứng quá lâu vì lòng trắng sẽ bị dai và lòng đỏ sẽ bị bở.
3. Cách Luộc Trứng Chín Hẳn
Để luộc trứng chín hẳn, bạn cần thực hiện theo các bước sau:
- Bước 1: Cho nước vào nồi, lượng nước đủ để ngập qua trứng.
- Bước 2: Đun sôi nước trên lửa lớn.
- Bước 3: Khi nước sôi, cho trứng vào luộc.
- Bước 4: Thời gian luộc trứng chín hẳn phụ thuộc vào kích thước trứng:
- Trứng nhỏ: Luộc trong 7-8 phút.
- Trứng trung bình: Luộc trong 8-9 phút.
- Trứng to: Luộc trong 9-10 phút.
- Bước 5: Sau khi luộc xong, vớt trứng ra ngâm vào nước lạnh để nguội bớt.
- Bước 6: Bóc vỏ trứng và thưởng thức.
Lưu ý:
Nên cho một ít muối hoặc giấm vào nước luộc để trứng dễ bóc vỏ hơn.
Có thể luộc trứng chín lâu hơn nếu muốn lòng đỏ thật cứng.
4. Mẹo Luộc Trứng Ngon
- Nên luộc trứng với nước nguội thay vì nước sôi để lòng trắng và lòng đỏ chín đều.
- Có thể cho thêm một ít lá trà hoặc lá nguyệt quế vào nước luộc để trứng có hương vị thơm ngon hơn.
- Sau khi luộc, nên ngâm trứng vào nước lạnh ngay để lòng trắng không bị dai.
- Để bóc vỏ trứng dễ dàng, bạn có thể lăn trứng trên mặt phẳng sau khi ngâm nước lạnh.
5. Câu Hỏi Thường Gặp
5.1. Ăn trứng luộc có tác dụng gì?
Trứng luộc là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ăn trứng luộc thường xuyên có thể giúp:
- Tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Tăng cường hệ miễn dịch.
- Giúp giảm cân.
- Tốt cho mắt.
- Tốt cho da và tóc.
5.2. Nên ăn trứng luộc vào lúc nào?
Nên ăn trứng luộc vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một giấc ngủ dài. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn trứng luộc vào các bữa phụ trong ngày.
5.3. Ăn bao nhiêu quả trứng luộc một ngày là tốt?
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, nên ăn tối đa 2 quả trứng luộc
5.4. Ai không nên ăn trứng luộc?
- Người bị dị ứng với trứng.
- Người có vấn đề về cholesterol cao.
- Người bị bệnh gan, thận.
5.5. Làm thế nào để bảo quản trứng luộc?
Nên bảo quản trứng luộc trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4°C. Trứng luộc có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 4 ngày.
Luộc trứng tưởng chừng đơn giản nhưng để có được quả trứng chín ngon, lòng đào mềm mịn hay lòng trắng dai bùi đúng ý thì không phải ai cũng biết. Bài viết này đã chia sẻ bí quyết luộc trứng chuẩn xác, giúp bạn dễ dàng chế biến món trứng luộc thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thể luộc được những quả trứng ngon đúng ý.
Mọi thắc mắc quý khách hàng xin vui lòng gửi về số Hotline 1900.868644 hoặc địa chỉ email [email protected] để được giải đáp. Trân trọng!
